De meeste van jullie kennen vast wel pandan, sowieso als je van Indisch eten houdt. Van de geurige pandanrijst tot aan spekkoek (met de groene laagjes) en natuurlijk sponscake, we love it! Wij vonden het dan ook heel tof toen we gevraagd werden om de…
Een aantal weken geleden waren we uitgenodigd door onze grote vriend Jamie Oliver, of nou ja zijn team in Rotterdam. We mochten de Cook Off van de nieuwe menukaart van Jamie’s Diner bijwonen, dat betekent een tof kijkje achter de schermen en meeproeven! Tijdens onze…
Vorige week organiseerden wij samen met de Tea Sisters van Hug The Tea een matcha event ter gelegenheid van hun nieuwe menu. Want naast de verschillende drankjes die je kan maken met matcha, kan je het ook verwerken in gerechten zoals zij hebben gedaan. Op…
We love tosti’s en we hebben er dan ook al heel wat gebouwd in ons leven. Dus toen we een email kregen van De Spijsbereiders om hun Fantosti te proberen waren we gelijk enthousiast! Peter en Roland hebben drie verschillende tosti’s gecreëerd die sinds twee…
Een nieuw jaar, een nieuw 88 Food! Na een jaar vol mooie en leuke gebeurtenissen op zowel zakelijk als persoonlijk gebied gaan we vol enthousiasme en ideeën dit nieuwe jaar in. Mede door het openen van onze eigen koffiebar eind vorig jaar was het even…
Aanstaande zaterdag is het zover, de grand opening van onze koffiebar FAFO in de Filya Concept Store. Zo’n twee weken geleden zijn we stil open gegaan. En in die tijd hebben we al veel leuke en enthousiaste reacties gekregen van onze gasten en buurtbewoners, zo…
Wie ons ook op social media volgt heeft het zeker gezien, afgelopen woensdag hebben wij de deuren geopend van onze eigen koffiebar! Het is allemaal super snel gegaan en het was nog even flink doorwerken maar we hebben de deadline van oktober gehaald. Een ruime…
Vorige week tussen alle werkzaamheden heen vond ik toch nog even de tijd om onze favoriete burgerchef te bezoeken. Voor de fotografie ging onze vriend Harry mee en samen reisden we af naar Amsterdam. Hier was namelijk de tweede pop-up locatie van het Burger Atelier…
De afgelopen periode zijn we met hele toffe dingen bezig geweest. Hierdoor zijn we qua content misschien iets wat stil geweest op onze blog. Gelukkig was het toen ook komkommertijd vanwege de zomervakantie. De titel van dit artikel is niet voor niks ‘chasing dreams’ want…
Van 21 tot en met 24 augustus vindt de jaarlijkse Eurekaweek weer plaats in Rotterdam. Dat betekent dat de Maasstad overspoeld wordt met nieuwe studenten. Tijdens deze terugkerende introductieweek maken zij kennis met hun nieuwe stad. Want Rotterdam zit natuurlijk vol leuks en er is…
Sinds kort heeft het Capriole Café in Den Haag een nieuwe chef genaamd Jack Luteijn. Zoals jullie weten stond het restaurant hiervoor naast haar koffie bekend om de burgers van Chef Diego. Hij is inmiddels een nieuwe weg ingeslagen en Jack zwaait nu met de…
Vorige maand aten we heel wat burgers en vierden we Internationale Hamburger Dag op 28 mei. De woensdag ervoor waren we uitgenodigd door Hardrock Café Amsterdam om met hun op World Burger Tour te gaan, we kregen een heus burger paspoort toegestuurd en gingen op…
