De carrot cake is een favoriet van ons en we maken hem dan ook regelmatig voor verjaardagen. Naast wortels is de taart ook gevuld met kokos en walnoten en bedekt met een mooie fris zoete frosting die er erg lekker bij smaakt. Wij vinden dat…
Browsing Category Recept
Kokosbollen
Kokosbollen zijn heerlijk voor bij de thee en we love cocos hier in huis! Van geraspte kokos door ons havermout ontbijt tot een lekkere kokosdrink. Toen we vorig jaar op Rrrollend Den Haag een kraam met kokosbollen tegen kwamen ging er natuurlijk een zakje mee naar huis….
Nasi Goreng Djawa
Dit nasi goreng djawa recept is een beetje een familie recept wat Nick geleerd heeft van zijn vader. Zoals het met veel recepten gaat van Indonesische families die naar Nederland zijn gekomen geeft iedere generatie weer zijn eigen draai eraan en gebruiken ze niet alleen…
Colorful Bruschetta
Yes de lente is begonnen en het mooie weer komt eraan! We kregen gelijk zin in een lekker gerechtje dat ons doet denken aan de zomer. Lekker op het balkon lunchen in de zon, vrolijke kleurtjes, tapas en koele drankjes. Daarom werd het niet zomaar…
Tacos met Krekels & Guacamole
Ja je leest het goed, een recept met krekels! Het leek ons leuk om te gaan experimenteren met het eten van de toekomst zoals zeewier en insecten. Deze krekels kochten we bij toeval in Utrecht, waar een start-up dit stond te promoten op Centraal. Na…
Earl Grey Muffins
Wij zijn echte theeliefhebbers en drinken dagelijks meerdere koppen thee. Nick heeft zelfs een webshop genaamd Theebrouwerij waarin hij losse thee en accessoires verkoopt en waar je onder andere zelf je eigen thee kan ontwerpen! Dus er is altijd genoeg thee in huis. Afgelopen week…
The Big Spicy Tofu Sandwich
Doordeweeks eten wij ook regelmatig vegetarisch, zowel bewust als onbewust. Vaak super lekker en dan missen we het vlees of vis totaal niet. Zo ook dit gerecht dat heerlijk smaakt en zelfs veganistisch is! Toevallig had ik het afgelopen zaterdag met een collega over vegan…
Double Chocolate Pancakes
Het is weer zondag, tijd voor een lekker ontbijt! Deze keer heerlijke fluffy pancakes met stukjes chocolade erdoorheen plus een chocolade ganache die erop gaat, death by chocolate is a good way to go. Het is even bakken voordat je een flinke stapel pancakes hebt…
Choconut Slices
Thuis hebben wij regelmatig 24kitchen aanstaan en tijdens het programma van Annabel Langbein riep Denise opeens ‘kom snel, ik zie wat lekkers wat je een keer moet maken’! Goddank voor interactieve tv, waardoor we terug konden spoelen en het recept konden opschrijven. Uiteindelijk bleken het de Choconut…
Caprese Brood
Het caprese brood is echt heerlijk als lunch of als bijgerecht bij een Italiaanse maaltijd. Lekker, simpel en snel zijn de drie kernwoorden voor dit recept. Het recept is ontstaan op een middag toen we zin hadden in een lekkere lunch en het moesten doen…
Zoete Aardappelsoep + Naan Tosti
Het is nog steeds erg koud buiten dus wat is er dan lekkerder dan thuis komen en een heerlijk warm kopje soep eten met een lekker broodje erbij. Voor lunch of als avondeten want de onderstaande zoete aardappelsoep is een ideale maaltijdsoep. Samen met de…
Sweet Pink Fluff
Love is in the air, volgende week is het Valentijn en speciaal voor die gelegenheid heeft Nick een heerlijke en mooie love cocktail gecreëerd. De Sweet Pink Fluff is perfect om te delen met je geliefde of je maakt er twee en proost samen op…