By Ami Urban Bistro

Een moderne bistro met Internationale allure, dat is By Ami. De zaak is pas een paar maanden geleden op de Kop van Zuid in Rotterdam geopend en wordt al goed gevonden. Met een Instagrammable interieur en genoeg opties in vegetarische en veganistische gerechten is By Ami een ware hotspot. Daarnaast proberen zij ook nog eens zo duurzaam mogelijk te zijn en werken zij met eerlijke en verantwoorde producten. Kortom ben je een keer in Rotterdam dan is By Ami een leuke aanrader!

By Ami Urban Bistro
By Ami Urban Bistro

INTERIEUR / SFEER

By Ami heeft een modern en kleurrijk interieur. Op de schuine steunpilaren vind je toffe art. Verder vind je veel roze en blauwe accenten terug op de muren, tegels en het meubilair. Door de hoge ramen is de zaak lekker licht. In het midden vind je de bar met langs de achterwand de open keuken. Hier en daar zijn er wat kitchy details. Buiten hebben ze een heerlijk terras aan het water met uitzicht. Er hangt een fijne relaxte sfeer en het personeel is erg vriendelijk.

By Ami Urban Bistro
By Ami Urban Bistro

THE FOOD

Het menu bestaat uit internationale fusion gerechten met verrassende smaakcombinaties. Smaken uit diverse landen en streken met altijd seizoen’s verse producten en ingrediënten. Met een groep van vier genoten wij van een proeverij van verschillende lunch gerechten. De Halloumi Cheese Sandwich met za’atar pesto, granaatappel en gerookte amandelen, de Hummus en Falafel Sandwich en de Chicken met Smashed Avocado Injection. Bij de laatste is het broodje groen omdat deze special met matcha gebakken wordt. Alle gerechten waren als kunstwerken opgemaakt, super kleurrijk en vooral ook erg lekker. Tussendoor genoten wij ook van de Quinoa Sushi Roll, dit gerecht is vegan en heerlijk op smaak. We sloten af met een proeverij van een aantal diner gerechten. Voor de vega’s was er een Gevulde Aubergine met geitenkaas en vijgen en een Vegan Thaise Curry. Beide smaakten super en als klap op de vuurpijl kwam daar de sharing etagère met onder andere carpaccio rolletjes, een burgertje, vongole, zalm ceviche, gamba’s en crunchy chicken! Kortom dat was een geweldige zondagse lunch met heerlijke hapjes en drankjes.

By Ami Urban Bistro

By Ami Urban Bistro
Antoine Platekade 983
3072 ME Rotterdam
W: www.byami.nl

Geopend van dinsdag t/m zondag van 11:00 – 23:00 en in het weekend tot 00:00.

Leave A Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.