Hudson Zoetermeer

Laatst mochten wij genieten van All American Diner bij Hudson Zoetermeer. Ondertussen is de vestigingsmanager Niels een bekende van ons gezien wij Hudson helpen met hun social media en content. Wij hadden op een vrijdag gereserveerd, bij aankomst was het al gezellig druk. Goed om te zien zo na de lockdown. Zelf vinden dat er weinig leuks is in Zoetermeer qua horeca en Hudson is dan ook vaak favoriet voor een terrasje, lunch, borrel of hapje eten. Ze hebben bijvoorbeeld een jeu de boules baan die je gratis kan gebruiken. Eenmaal aan tafel kon onze roadtrip door de USA beginnen.

INTERIEUR / SFEER

Hudson Zoetermeer zit gevestigd in de mooie Sara Lydia Hoeve waardoor het meteen veel sfeer heeft door de houten balken en hoge plafond. Er is een open keuken en aan één zijde van het restaurant grote ramen, waar ook het lekkere terras zich bevindt. Het terras kan zowel overdekt als verwarmd worden en is zomers heerlijk zonnig. Verder is het interieur een mengelmoes aan hoge tafels en knusse zitjes, een lange bar, chesterfield banken en als eyecatcher twee enorme kroonluchters. Op de eerste verdieping is de Hudson Suite, deze ruimte kan je afhuren voor feesten, borrels, huwelijken en noem maar op. Tijdens de lockdown hebben ze ook een ruimte gerenoveerd tot Sara Lydia Living Room, een mooie plek voor private dining of bijvoorbeeld meetings. Kortom zo alles bij elkaar is de Amerikaanse sfeer goed terug te vinden.

THE FOOD

Naast American classics en steaks heeft Hudson natuurlijk ook onwijs lekkere burgers. Ook gaan zij goed met hun tijd mee en bieden ze steeds meer vegetarische opties aan. Zo zijn er onder andere twee vega burgers, chili sin carne, cauliflower tacos en hebben zij next level salads. Eet je geen vlees maar wel vis, dan biedt het menu helemaal veel, zeker bij de starters, sharing dishes en bites. Bij Hudson vind je ook mooie wijnen, speciaal bieren en kan je genieten van cocktails. Wij begonnen ons diner de afgelopen keer met een Limoncello Spritz (met The Lemon Spirit erin) als aperitief. Wij begonnen met wat sharing dishes en bezweken toch weer voor Lazy Sunday Nachos, een echte Hudson Favourite. Ook namen we de Garlic Shrimps.
Denise had al vaker de salade op dus ging ze dit keer voor de Pecan Crumbled Cod, een lekker stukje kabeljauw in een krokant jasje met groentes. Nick ging voor een burger, de Double Vega is vrij heavy dus werd het The Vegan Avocado. Super lekker, een krokante avocado bruger met frisse toppings. Daarbij hadden we nog sweet potato fries met truffelmayo. Wij zaten al best vol maar besloten toch voor een dessert te gaan, het werd de Pecan Cinnabon. Hun Oreo Cheesecake is ook echt een aanrader!

Het was weer een gezellige avond en hebben genoten van de lekkere gerechten. De bediening was trouwens ook echt top, enorm vriendelijk en behulpzaam. Ook had zij oprecht interesse in de gast en maken ze een praatje als je daarvoor open staat. Wij willen onze vrienden van Hudson bedanken en tot de volgende!

Hudson Zoetermeer
Hugo de Grootlaan
Zoetermeer
W: www.restauranthudson.nl

Liefs, Denise & Nick

*Dit artikel is tot stand gekomen middels een samenwerking met een bedrijf of merk. Echter lees je hier wel onze eigen mening.

Leave A Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.