Wij houden sowieso van staycations en dit jaar is het ultieme jaar voor staycations! En waarom ook niet? Want zo goed als je jouw eigen stad kent, zo onbekend is de stad aan de andere kant van Nederland. Tropische taferelen ga je hier niet vinden,…
Mexican Bowl
Wij houden van bowls! Je kan er lekker mee variëren, het ziet er goed uit en smaakt altijd weer top. Onze Mexican Bowl is geïnspireerd op de bowls van de bekende fastfoodketens (Salsa Shop en Taco Mundo). Wij hadden al snel iets van dat kunnen…
Ketimoen Cocktail
Dit keer een cocktail met een Indisch randje. De Ketimoen Cocktail is namelijk geïnspireerd op het Indische gerechtje atjar ketimoen oftewel komkommer met zuur. Wie het kent weet dat dit onder andere maakt met azijn, suiker en wat kruiden. Nou is azijn niet bepaald lekker…
Coffee Break with Nick – Morning Routine
Terwijl wij aan onze kop koffie zaten, dit keer gezet met onze Moccamaster en gemaakt van versgemalen Hopong bonen, in de zon op ons balkon ontstond het idee van een nieuw terugkerend blog artikel. ‘Coffee Break with Nick’ waarin je verschillende onderwerpen kan verwachten. Een…
Vanilla Spice Espresso Martini
Zelf hebben we eerder een chocolate mud cake gebakken met de Afrikaanse Amarula likeur. Nog nooit eerder een cocktail meegemaakt, nu wel! Want in de foodybox die wij laatst ontvingen van Kroon op het Werk zat een mooie fles van hun nieuwe smaak; Vanilla Spice….
Onze bezorg / afhaal favorieten
Onder het mom van support je locals vinden wij het leuk om een aantal jonge ondernemers in het zonnetje te zetten. Zeker in deze onzekere tijd. Wij bestellen graag bij ze en zij hebben dan ook een tof maar vooral lekker product! Dus woon je…
Witte Asperges met Zalm & Witte Wijnsaus
Wij weten niet waarom maar zodra de eerste witte asperges weer verkrijgbaar zijn krijgen we zin om ze te eten! Misschien omdat het gewoon een mooi lokaal seizoensproduct is. Ook dit jaar was het meteen feest en werden we zelfs verrast met een aspergebox van…
Frikadel Djagoeng (Maïskoekjes)
Wij zijn thuis weer lekker aan het kokkerellen geslagen. Waar we erg van kunnen genieten, zowel van het koken en bakken als het opeten! Groot favoriet is de Indonesische keuken. Hiervan willen we een aantal recepten helemaal eigen maken waaronder ook de maïskoekjes. Een super…
Zomerse cocktails met gin
Nu het zonnetje zo lekker schijnt en we normaal massaal de terrassen onveilig maken leek het ons een mooi moment voor wat cocktail inspiratie. Want nu we thuis moeten blijven hoef jij echt niet je drankje te missen! Of je nou relaxt in Tuinzania, geniet…
Strandhotel Zoomers
Begin dit jaar hadden wij een weekendje geboekt bij strandhotel Zoomers in Castricum aan Zee. Even heerlijk staycation’en in het begin van de lente! Denise was het strandhotel tegen gekomen op Instagram en was meteen verliefd want alle kamers zijn ingericht met 1 van onze…
Homecation: dat doe je zo!
Het fenomeen staycation is ondertussen wel bekend bij iedereen, lekker even weg van huis in eigen stad of land. Zo gaan wij ondanks corona binnenkort weer een weekendje op staycation aan de kust. Dit was al geboekt voor het hele gebeuren en kan gelukkig nog…
Shore Amora Canggu
We saved the best for last! Tijdens onze tijd in Canggu verbleven wij bij Shore Amora. Een lifestyle resort gecreëerd uit Balinese hospitality en lokale creativiteit op een nieuw level waarbij zij ook de lokale communitie supporten. Toen wij dit verblijf online tegen kwamen waren…