Awesome Brunch Ring

Deze awesome Brunch Ring is echt super lekker! Nick wilde de brunch ring dan ook erg graag maken voor het inspiratie ontbijt. Hij kwam op dit recept door een aantal plaatjes die hij zag op Pinterest. De ring is gemaakt van croissantdeeg en gevuld met bacon, cheddar en roerei. Een ware guilty pleasure of gewoon een goddelijk lekker brunch gerecht. Heb je een kater, ook dan is deze brunch ring je redder in nood! Heb je nog een stuk over dan is het ook de ideale (midnight) snack. Kortom deze brunch ring moet je een keer gemaakt of in ieder geval gegeten hebben!

Awesome Brunch Ring Voor: 2 tot 6 personen
Bereidingstijd: 20 minuten + oventijd

Ingrediënten

  • 1 rol croissantdeeg (de grote variant)
  • 6 plakken bacon
  • 4 eieren
  • 1 cup cheddar
  • 1 el sesamzaadjes
  • Oregano
  • Olijfolie
  • Zout
  • Peper

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180 graden of zoals beschreven op het croissantblik. Leg het croissantdeeg in een cirkel met de punten van de driehoeken naar buiten op een met bakpapier beklede bakplaat.
2. Bak de bacon alvast kort voor en plaats op elke croissant driehoek een plak. Kluts de eieren in een kommetje met wat zout en peper. Bak hier met wat olijfolie in de pan een roerei van. Wanneer deze klaar is verdeel je het roerei in een cirkel over het deeg. De punten van het deeg beleg je dus niet.
3. Rasp de cheddar tot je een flinke cup vol hebt en verdeel de kaas in een ring over het roerei. Vouw nu alle zes de punten naar binnen zodat er een ring ontstaat.
4. Smeer de brunch ring in met olijfolie of eigeel en strooi hier wat oregano en sesamzaadjes over. Bak de ring in de oven af volgens de beschreven tijd op het croissantblik, misschien iets langer. De awesome brunch ring is klaar!

Awesome Brunch Ring

De 88 Food Paas brunch met o.a. de awesome brunch ring

De brunch ring is het vierde en laatste gerecht dat we maakten voor onze Paas inspiratie brunch! Hiervoor zag je al drie andere heerlijke recepten plus een leuke DIY. De recepten van de overige lekkernijen op onderstaande foto staan allemaal online op onze blog. Vlak voor Pasen komt er nog één post online met het hele menu. Zo houd onze blog in de gaten voor een lekkere dosis Paas inspiratie zoals deze super lekkere brunch ring!

Paas Brunch Recepten

Eet smakelijk!

1 Comment

Leave A Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.