Zoete Aardappel Wedges Texas Stijl

Zin om wat vet lekkers te eten maar je wilt toch nog een beetje op de lijn letten? De snackbar om de hoek is dan sowieso geen optie maar deze heerlijke zoete aardappel wedges Texas stijl zeker wel. Dit gerecht is namelijk redelijk skinny ondanks de lekkere cheddar die over de zoete aardappel wedges gaat. Een pan vol comfort food! De zoete aardappel wedges Texas stijl zijn dan ook ideaal snack voedsel voor op de bank tijdens je favoriete serie of film. Je kan natuurlijk voor mayonaise kiezen maar om het gerecht skinny te houden kan je ook een lekker sausje op basis van Griekse yoghurt maken of je eet het zonder saus. De cheddar maakt dit gerecht helemaal, wij houden dan ook erg van kaas. Heerlijk die cheesy fries in combinatie met de jalapeño relish. Met een beetje extra relish hadden wij geen saus nodig! Kortom smullen doe je zeker wanneer je dit maakt.

Zoete Aardappel Wedges Texas Stijl

Voor: 4 personen

Bereidingstijd: 10 minuten + 30 minuten oventijd

Ingrediënten

  • 2 zoete aardappels
  • 2 el plantaardige olie
  • 2 tl paprikapoeder
  • 2 tl chilipoeder
  • 1 tl gemalen komijn
  • Snuf zeezout
  • Snuf zwarte peper
  • 200 gr geraspte cheddar
  • 200 gr kalkoenblokjes
  • 1 bosui
  • Gesneden jalapeños uit pot of jalapeño relish

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  2. Was de zoete aardappels en snijd deze in wedges. Doe de wedges in een kom samen met de olie, kruiden, zout en peper. Meng het geheel door elkaar en verspreid ze over de bakplaat. Bak ze in de oven voor zo’n 25 à 30 minuten. Hussel het op de helft van de tijd om. Wanneer je de zoete aardappels uit de oven haalt moeten deze gaar en tenminste aan één kant gekleurd zijn.
  3. Strooi er nu cheddar over heen en zet het geheel terug in de oven totdat de kaas mooi gesmolten is. Ondertussen snijd je dunne ringen van de bosui.
  4. Haal de zoete aardappel wedges uit de oven en strooi er de kalkoenblokjes en bosui over. Drizzle er wat jalapeño relish over (of strooi er de gesneden jalapeños over) en serveer de zoete aardappel wedges Texas stijl met een lekker sausje.

Zoete Aardappel Wedges Texas Stijl

Zoete Aardappel Wedges Texas Stijl

Eet smakelijk!

Leave A Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *