Bunk Hotel Amsterdam

Amsterdam is voor ons geen onbekend terrein toch hebben wij een super leuke tijd gehad in Noord tijdens ons verblijf bij Bunk Amsterdam. Op vrijdag vertrokken wij na de lunch en na een gezellig ritje kwamen we aan bij een grote kerk met daarvoor Bunk in grote letters op de grond. Eerste pluspunt genoeg parkeergelegenheid, niet gratis wel voordelig. Online hadden wij de dag ervoor al ingecheckt dus kregen wij na verwelkoming meteen de kamersleutel en liet de receptioniste ons zien waar onze kamer was. Na de trolley gedropt te hebben, gingen we beneden flexwerken in het restaurant wat overvloeide in wijnen op het terras in de zon waar we genoten van wat lekkere snacks zoals de paddestoelen kroketjes. Daarna zijn wij door de buurt gaan wandelen tot wij uiteindelijk uitkwamen bij het IJ en daar aan het water chillden.

Een uniek én innovatief budget hotel

Bunk Amsterdam heeft een monumentale kerk als basis, wat zij getransformeerd hebben naar de wensen van moderne reizigers en betrokken buurtbewoners. De rooms-katholieke Sint-Ritakerk is gebouwd in 1921 en komt zelfs voor in het dagboek van Anne Frank. Na het bombardement tijdens de oorlog is het herbouwt. Ook heeft het als kantoorpand gediend voor filmmaatschappij Universal Studios en als vestiging van de lokale bibliotheek. Je zal dan ook nog steeds verschillende aspecten tegenkomen uit de geschiedenis van de kerk.
Bij Bunk kan je kiezen uit kamers en pods, deze tweede is zeg maar een soort hostel concept. Een ruimte met allemaal pods, geen kleine kamer vol stapelbedden taferelen maar een stukje luxe en privacy. Inbegrepen zijn fair-trade handdoeken, biologische zeep en heerlijke lakens op je bed. Een eigen kluis, LED-verlichting naar smaak, een verduisterend gordijn en natuurlijk stopcontacten en USB-aansluitingen. Het enige wat je deelt is de luxe badkamer en snelle WIFI.
Wij hadden een kamer, de Bunk ++. Klein maar fijn en beschikt over alles wat je nodig hebt. Heerlijk bed, eigen badkamer, ruimte voor wat kleding en verzorgingsproducten. Wil je echt voor luxe gaan of het allermooiste, kies dan 1 van de Epic rooms. Ook hebben zij kamers en pods voor meerdere personen.

WHAT ABOUT THE FOOD?

Dat is dik in orde, zoals wij al vertelden smaken de snacks top en hebben zij vega, vis en vlees oftewel voor ieder wat wils. Daarbij gebruiken zij zoveel mogelijk biologische streekproducten, zijn zij tegen voedselverspilling en hebben zij o.a. hun eigen wodka! Op het menu staan bekende gerechten uit de wereldkeuken. Deze worden geserveerd in een kom met verrassende twist en je kan ze dus als vega, vis of vlees gerecht bestellen. Tijdens het diner begonnen wij met de non-rolled sushi, een mooi gerechtje en erg lekker. Daarna gingen wij voor de vegetarische Rendang en de Ramen met gamba’s. Bij de Indonesische stoof was de rendang van spitskool met drie rijst bereidingen, groente zoetzuur en Oosterse specerijen. Bomvol smaak en verrassend lekker. De Japanse noedelsoep is gemaakt met een krachtige soja-bouillon, vol verse groente, zeewier en ei. Heerlijk! Beide waren goede porties en ook het dessert deelden wij daarom. Wij gingen voor de Brownie met bounty-vulling, chocoladecrème en kokos-ijs. Lekkere keuze waarna wij nog gezellig bleven natafelen in het restaurant met een drankje.

De volgende ochtend na ons opgefrist te hebben was het time for brekkie. Wij begonnen met een kop zwarte koffie en gingen voor de Soja-yoghurt met granola en vers fruit en de American Pancakes met Griekse yoghurt, vers fruit en salted caramel. Fijn detail is trouwens dat je altijd standaard een karaf water krijgt op tafel. Na ons ontbijt pakten wij onze laatste spullen in en checkten wij uit. Wij deden nog een koffie’tje bij IJver en gingen langs de showroom van Furnified (beide in Noord ook) waarna wij op weg naar Loods 5 gingen (zijn op zoek naar nieuwe eetkamer stoelen).

Wij hebben een super leuk verblijf gehad bij Bunk Amsterdam, heel tof om te zien hoe zij hun hotel in de oude kerk hebben verwerkt en de leuke verstopte én overduidelijke details en grapjes door het hele pand heen. Zoals Teddy Rockstar, de paarse T-rex en bibliotheek waar je vinyl kan draaien. Super concept ook voor de solo- en low budget reiziger maar ook voor vrienden en stellen die een bezoek doen aan onze hoofdstad.

Bunk Hotel Amsterdam
Hagedoornplein 2
1031BV Amsterdam
W: www.bunkhotels.nl

Liefs, Denise & Nick

*Dit artikel is tot stand gekomen middels een samenwerking met een bedrijf of merk. Echter lees je hier wel onze eigen mening.

Leave A Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.